Коптильні для дому
Всі коптильні для дому за характером приготування продуктів діляться на дві категорії: для гарячого і холодного копчення. То яку і де купити коптильню краще?
Під час холодного копчення, обробка продукту буде відбуватися при більш низькій температурі диму, для м'яса вона складе 18-22 ° С, для риби - 20-40 ° С. Така коптильня домашня, побутова цікава і оригінальна, але в силу більш тривалої обробки їжі, менш популярна.
Еще с древних времен известен метод приготовления мяса и рыбы с помощью копчения. А сегодня об этом позаботится коптильня для холодного копчения купить которую можно на сайте компании по продаже электрических коптилен.
Інша справа - коптильня переносна для гарячого копчення, яка впорається з поставленим завданням протягом всього декількох годин. Справжня знахідка для любителів смачних і ароматних страв! У цьому випадку температура диму для обробки їжі вище, і конкретна величина залежить від характеру самої тушки.
Втім, міні коптильні призначені не тільки для риби і м'яса, в них можна приготувати сири, перці чилі, ячмінний солод і деякі сорти чаю. В результаті виходять оригінальний смак, який не залишить байдужим жодного любителя страв. Продукти «з димком» і сьогодні користуються великою популярністю в ряді культур.
Сучасна універсальна коптильня електрична або побутова добре справляється з різною за своїм характером їжею. Коптильня для риби ідеально підходить для нежирних сортів з ніжною м'якоттю (осетрових, лососевих, лящів, тріски, оселедця). Продукт виходить ароматним і смачним. Чи не правда, хороша знахідка для приготування продуктів на природі і незамінна річ для рибалки-гурмана?
Купити коптильню можна як для себе, так і в подарунок. Особливо раді такому презенту будуть любителі природи. якщо ваші друзі постійно запрошують вас на шашлички на природу, знайте, коптильня для них буде просто незамінна.
Дана продукція також є знахідкою для любителів посидіти на дачі. В котеджі кожного шановного себе любителя заміського відпочинку обов'язково повинен бути такий прилад. А раптом, до вас завітають в гості сусіди або родичі приїдуть відпочити на вечір від галасливого міста, а тут завжди під рукою коптильня і смачні делікатеси.